研究类型：

体外研究

文章摘要：

摘要标题：

有机和传统栽培草莓提取物的体外抗氧化水平和抑制癌细胞增殖。

J Agric Food Chem。 2006 年 2 月 22 日；54(4)：1248-55。 PMID：16478244

Marie E Olsson、C Staffan Andersson、Stina Oredsson、Rakel H Berglund、Karl-Erik Gustavsson

五个草莓品种的提取物对研究了结肠癌细胞 HT29 和乳腺癌细胞 MCF-7 的增殖，并分析了与几种抗氧化剂水平的可能相关性。此外，还研究了有机栽培与传统栽培相比对草莓和草莓提取物中抗氧化剂含量对癌细胞增殖的影响。抗坏血酸与脱氢抗坏血酸的比例显着有机栽培的草莓含量较高。草莓提取物以剂量依赖性方式降低 HT29 细胞和 MCF-7 细胞的增殖。与对照相比，最高浓度提取物对 HT29 细胞的抑制效果在 41-63%（平均 53%）范围内，对 MCF-7 细胞的抑制效果在 26-56%（平均 43%）范围内。 有机种植的草莓提取物在最高浓度下对两种细胞类型都具有比传统种植的更高的抗增殖活性，这可能表明有机种植的草莓中具有抗癌特性的次生代谢物含量更高。对于HT29细胞，在最高提取物浓度下，抗坏血酸或维生素C的含量与癌细胞增殖之间存在负相关，而对于MCF-7细胞，较高的抗坏血酸与脱氢抗坏血酸的比例与较高的细胞增殖抑制相关。第二高浓度配给。抗坏血酸对癌细胞增殖作用的重要意义可能在于与其他化合物的协同作用。