研究类型：

体外研究

文章摘要：

摘要标题：

芥末 (Brassica compestris) 对化学诱导的小鼠前胃和子宫颈肿瘤发生的化学预防作用。

Hum Exp Toxicol。 2005 年 6 月；24(6):303-12。 PMID：16004197

Gagandeep、M Dhiman、E Mendiz、AR Rao、RK Kale

“由于饮食与癌症之间存在很强的相关性，因此抑制诱变和/或致癌作用的饮食成分对于预防人类癌症至关重要。在本研究中，不同剂量的癌症化学预防潜力芥菜 (Brassica compestris) 种子混合日粮针对苯并 (a) 芘 [B(a)P] 诱导的前胃肿瘤发生和 3-甲基胆蒽 (MCA) 诱导的肿瘤发生进行了评估结果显示芥菜籽对胃肿瘤负荷（肿瘤/小鼠）具有显着抑制作用。B(a)P 治疗对照组的负荷为 7.08 +/- 2.47，而 2.5% 剂量组的负荷降至 1.36 +/- 1.12 (P<0.001)，剂量为 1.18 +/- 0.87 (P<0.001)。 5%剂量的芥菜籽。与 MCA 治疗对照组 (73.33%) 相比，5% 芥菜籽饮食组的宫颈癌发病率降低至零 (P<0.05)，7.5% 芥菜籽饮食组的宫颈癌发病率降低至 13.33% (P<0.05)。芥菜籽。还检查了 2.5% 和 5% 芥菜籽混合饮食对瑞士白化小鼠肝脏中抗氧化酶、谷胱甘肽含量、乳酸脱氢酶 (LDH) 和脂质过氧化的影响。 2.5%剂量时谷胱甘肽-S-转移酶比活性增加（P<0.05），而DT-心肌黄酶活性没有显着变化。在抗氧化系统中，两种剂量的芥菜籽均观察到超氧化物歧化酶和过氧化氢酶的比活性显着升高（P<0.05）。以非蛋白硫醇形式测量的还原型谷胱甘肽 (GSH) 水平仅使用 2.5% 剂量的芥菜籽即可提高 yl 含量（P<0.05）。 5%剂量的芥菜籽混合日粮对脂质过氧化反应（以硫代巴比妥酸反应物质的形成来测量）显示出显着的抑制作用（P<0.05）。两种剂量的LDH活性均显着降低（P<0.05）。 结果强烈表明芥菜籽的癌症化学预防潜力及其增强抗氧化防御系统的能力，从而提供针对致癌物质毒性作用的保护。在饮食中使用芥菜籽可能有助于降低人类癌症发病率和负担。.