葡萄籽原花青素通过改变断奶仔猪肠道菌群和提高丙酸产量影响脂质代谢。
摘要来源：J Nutr。 2019 年 6 月 8 日。Epub 2019 年 6 月 8 日。PMID：31175811
摘要作者：吴一、马宁、宋佩霞、何婷、Crystal Levesque、白悦宇、张爱忠、马曦
文章所属单位：Yi Wu
摘要：背景：目前尚不清楚饮食中的葡萄籽原花青素 (GSP) 是否通过肠道影响哺乳动物的脂质代谢
目的：本研究的目的是评估肠道微生物群对膳食 GSP 效果的贡献.
方法：这项研究分为 3 个独立的实验，使用杜洛克×长白×约克雇用的猪（50% 为雄性）在第 28 天断奶，然后饲喂相同的基础日粮 (NC)。在实验1中，90头猪饲喂NC或NC，添加250mg GSP/kg（GSP）或400mg甜菜碱/kg[阳性对照（PC）]，持续28天。在实验 2 中，30 头猪饲喂 NC、GSP 或 GSP 加抗生素 (GSP + Abx) 日粮 14 天。实验3中，猪饲喂NC、NC加1g丙酸钠/kg（SP）或NC加1g丁酸钠/kg（SB）日粮，连续14天。测定血清生化指标、SCFA浓度和微生物组成。
结果：实验1与GSP组相比，NC（28.6%）和PC（18.2%）组的内脏脂肪细胞面积较高（P≤0.05）。 GSP 组结肠丙酸和丁酸浓度分别比 NC 组高 30.2% 和 3.6%（P ≤ 0.05）。实验2中，与GSP组相比，NC组的厚壁菌门与拟杆菌门比例高108%，低50.4%、61.2%和82.3%。r 分别为 Akkermansia、Alistipes 和 Bacteroides 的丰度 (P ≤ 0.05)；抗生素消除了普惠制的这些影响。实验3中，SP组血清肽YY较NC组升高19.5%（P≤0.05），SB组与NC组之间无差异（P>0.05）。
结论：GSP 影响断奶猪的脂质代谢，这与肠道微生物群的变化和微生物丙酸产量的增加有关。这些发现为摄入 GSP 改善脂质代谢提供了潜在机制。