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天然单宁低聚原花青素和安石榴苷是 SARS-CoV-2 感染的有效抑制剂。
摘要来源：Elife。 2023 年 8 月 29 日；12。 Epub 2023 年 8 月 29 日。PMID：37642993
摘要作者：陈小凡、王伟然、陈中宇、张伟超、薛博仁、彭欣蕾、吴陈修、陈晔、黄新宇、沉万玖、王少春、洪敏杰
文章隶属：陈晓凡
摘要：2019 年冠状病毒病（COVID-19） 19) 大流行继续感染全世界人民。尽管接种疫苗的人群一直在增加，但接种人群中突破性感染的上升趋势仍然存在。对于与病毒共存，预防病毒的饮食指南感染值得并及时进一步发展。单宁酸已被证明是冠状病毒的有效抑制剂，并正在进行临床试验。在这里，我们发现单宁家族的另外两个成员，低聚原花青素 (OPC) 和安石榴苷，也是有效的抑制剂，以不同的机制对抗严重急性呼吸综合征冠状病毒 2 (SARS-CoV-2) 感染。 OPC 和安石榴苷对 SARS-CoV-2 感染的 omicron 变体表现出抑制活性。葡萄籽的水提取剂富含原花青素（OPC），并且在体外对野生型和其他变种的病毒进入也表现出最强的抑制活性。此外，我们评估了补充葡萄籽提取剂 (GSE) 对 SARS-CoV-2 病毒进入体内的抑制活性，并观察到健康人类受试者的血清样本在注射后对 SARS-CoV-2 Vpp 感染的不同变体具有抑制活性。服用GSE胶囊。我们的结果表明天然单宁是 SARS-CoV-2 感染的有效抑制剂，补充 GSE 可以作为预防感染的健康食品。