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左旋肉碱和均衡饮食在阿尔茨海默病中的预防作用。
摘要来源：营养素。 2020 年 7 月 3 日；12(7)。 Epub 2020 年 7 月 3 日。PMID：32635400
摘要作者：Alina Kepka、Agnieszka Ochocinska、Małgorzata Borzym-Kluczyk、Ewa Skorupa、Beata Stasiewicz-Jarocka、Sylwia Chojnowska、Napoleon Waszkiewicz
文章归属：Alina Kepka
摘要：预防或缓解包括阿尔茨海默病（AD）在内的神经退行性疾病是当代卫生服务面临的挑战。本研究的目的是回顾有关通过引入适当的富含肉碱的饮食、膳食肉碱补充剂和 MIND（Mediterranean-DASH Inter神经退行性延迟疗法）饮食，其中包含地中海饮食和预防高血压饮食方法（DASH）饮食的元素。左旋肉碱（LC）在细胞的能量代谢中起着至关重要的作用。适当均衡的饮食含有大量的LC以及参与内源性肉碱合成的必需氨基酸和微量元素。在健康人中，肉碱生物合成足以预防肉碱缺乏的症状。对于线粒体功能障碍的人来说，例如患有与大脑结构广泛退化有关的 AD 的人，整个机体的功能常常会出现严重的紊乱。地中海饮食的特点是大量食用水果和蔬菜、谷物、坚果、橄榄油和种子作为脂肪的主要来源，适量食用鱼类和家禽，低至中等食用乳制品和酒精，摄入量低红肉和加工肉。在引入富含肉碱的食物以及AD患者的MIND饮食或补充肉碱可能会改善他们的日常生活功能。