摘要标题：
苹果皮提取物对幽门螺杆菌生长和人中性粒细胞呼吸爆发的体外抑制作用。
摘要来源：J Agric Food Chem. 2009 年 9 月 9 日；57(17):7743-9。 PMID：19691323
摘要作者：Edgar Pastene、Hernán Speisky、Miriam Troncoso、Julio Alarcón、Guillermo Figueroa
摘要：在本研究中，苹果皮 APPE 标准化提取物（60评估了幽门螺杆菌的活力。还通过刃天青测定和 ATP 水平测定评估了 APPE 对幽门螺杆菌的细胞毒性作用。在这两项检测中，APPE 显示出早期细胞毒性作用，该作用与浓度和时间有关。此外，APPE 对细胞内和细胞外再生素产生的影响在幽门螺杆菌、佛波醇肉豆蔻酸酯乙酸酯 (PMA) 和甲酰基-甲硫氨酰-亮氨酰-苯丙氨酸 (fMLP) 刺激的人中性粒细胞中评估了活性氧 (ROS)。分别使用异鲁米诺-辣根过氧化物酶（HRP）和鲁米诺-超氧化物歧化酶（SOD）-过氧化氢酶系统通过化学发光评估细胞外和细胞内ROS的产生。 APPE 对两种幽门螺杆菌菌株（ATCC 43504 和 TX136）的增殖具有抑制作用，最低抑制浓度（MIC）值为 112.5 微克没食子酸当量（GAE）/mL。 APPE 以浓度依赖性形式抑制幽门螺杆菌、PMA 和 fMLP 诱导的中性粒细胞呼吸爆发。有趣的是，在中性粒细胞的内部和外部都观察到了这种效应。这一结果表明，苹果皮多酚对中性粒细胞产生的ROS引起的胃粘膜损伤具有减弱作用，特别是当幽门螺杆菌表现出其逃避作用时。n 机制。