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在美国成年人中，类黄酮摄入量与肥胖和 C 反应蛋白（炎症标志物）呈负相关。
摘要来源：营养糖尿病。 2017 年 5 月 15 日；7(5):e276。 Epub 2017 年 5 月 15 日。PMID：28504712
摘要作者：J A Vernarelli、J D Lambert
文章所属单位：J A Vernarelli
摘要：最近的研究证明了类黄酮摄入和疾病的重要性然而，尚未在具有全国代表性的美国成年人样本中评估类黄酮摄入量与肥胖之间的关联。该研究的目的是评估类黄酮摄入量与肥胖和肥胖相关炎症的既定危险因素之间的关联。数据来自对参加 2005-2008 年国家健康和营养检查调查 (NHANES) 的 9551 名成年人的全国代表性样本进行了分析。在多变量模型中，类黄酮的摄入量与男性和女性的肥胖呈负相关。类黄酮摄入量最高四分位的成年人的体重指数和腰围显着低于类黄酮摄入量最低四分位的成年人（分别P<0.03和P<0.04），且类黄酮摄入量与C反应蛋白水平呈负相关女性（p-趋势，0.01）。这些发现支持越来越多的实验室证据表明类黄酮的摄入可能有益于疾病预防。