膳食补充剂的使用和食管腺癌肿瘤进展的风险：一项前瞻性研究。
摘要来源：Nutr Cancer。 2008；60(1)：39-48。 PMID：18444134
摘要作者：Linda M Dong、Alan R Kristal、Ulrike Peters、Jeannette M Schenk、Carissa A Sanchez、Peter S Rabinovitch、Patricia L Blount、Robert D Odze、Kamran Ayub、Brian J Reid、Thomas L Vaughan
文章隶属关系：癌症预防计划，Fred Hutchinson 癌症研究中心和华盛顿大学流行病学系，西雅图，WA 98109，美国。
摘要：食管腺癌的发病率 ( EA）及其先兆病症巴雷特食管在美国迅速上升，原因尚不完全清楚。因此，我们评估了补充维生素和矿物质的使用与肿瘤进展风险之间的关联。f Barretts 食管和 EA。西雅图巴雷特食管计划是一项基于 339 名经组织学证实患有巴雷特食管的男性和女性的前瞻性研究。参与者接受了基线和定期随访检查，其中包括内窥镜检查和有关饮食、补充剂使用和生活方式特征的自填问卷。使用观察期内报告的使用情况的时间加权平均值来计算多种维生素和 4 种单独补充剂的使用情况。 Cox 比例风险模型用于计算每个终点的风险比 (HR)：EA、四倍体和非整倍体。在平均 5 年的随访期间，有 37 例 EA、42 例四倍体和 34 例非整倍体。在控制饮食、非甾体抗炎药使用、肥胖和吸烟等多个协变量后，每天服用 1 粒或多粒复合维生素片的参与者四倍体风险显着降低 [HR = 0.19； 95% 置信区间 (CI) = 0.08-0.47）和 EA（HR = 0.38；95% CI = 0.15-0.99）与不服用多种维生素的人相比。EA 和补充维生素 C（> 或 = 250 毫克与不补充维生素 C）的风险之间也观察到显着的负相关： HR = 0.25；95% CI = 0.11-0.58）和维生素 E（> 或 = 180 mg 与无：HR = 0.25；95% CI = 0.10-0.60）在这项队列研究中，使用多种维生素和单一抗氧化剂补充剂。与 Barretts 食管患者的 EA 风险和肿瘤进展标志物显着降低相关。