摘要标题：
巴西莓果肉可改善肥胖小鼠的认知和胰岛素敏感性。
摘要来源：Nutr Neurosci。 2023 年 1 月 10:1-11。 Epub 2023 年 1 月 10 日。PMID：36625400
摘要作者：Nathalia Medina Dos Santos、Ángela Giovana Batista、Monique Culturato Padilha Mendonça、Célio Fernando Figueiredo Angolini、Renato Grimaldi、Glaucia Maria Pastore、César Renato Sartori、Maria Alice da Cruz-Höfling、 Mário Roberto Maróstica Júnior
文章归属：Nathalia Medina Dos Santos
摘要：范围：肥胖和胰岛素耐药性构成了 tau蛋白病和其他神经退行性疾病发生的危险因素。 （多）酚化合物正在研究其在防止神经损伤和变性方面的作用。在此，我们研究了亚马逊巴西莓果肉 (AP) 摄入量对预防疾病的影响小鼠因摄入高脂肪饮食而导致记忆和认知障碍。
方法和结果：肥胖和胰岛素抵抗采用高脂饮食诱导并补充 2% AP，通过 AKT/GSK3-β 信号通路研究外周胰岛素抵抗、识别记忆和 tau 蛋白稳定性。服用AP 70天可改善小鼠海马的外周胰岛素敏感性和AKT/GSK3-β磷酸化。与 H 组相比，饲喂补充 AP 的高脂肪饮食的动物在新物体识别测试 (NOR) 中表现出更好的表现。治疗小鼠的过氧化氢酶活性和还原型谷胱甘肽 (GSH) 值均得到改善。
结论：这些结果表明补充品AP可以减弱高脂饮食对外周胰岛素抵抗的影响，改善认知行为。