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对巴西莓（sp.）作为阿尔茨海默病潜在自然疗法的营养潜力的初步评估。
摘要来源：分子。 2022 年 7 月 30 日；27(15)。 Epub 2022 年 7 月 30 日。PMID：35956841
摘要作者：Maryam N ALNasser、Ian R Mellor、Wayne G Carter
文章所属单位：Maryam N ALNasser
摘要：阿尔茨海默病 (AD) ）的特征是由于多种病理机制导致进行性神经元萎缩和神经元功能丧失。目前的 AD 治疗主要是在症状水平上进行治疗，以治疗胆碱能缺乏症，但可能会引起副作用。因此，对更健康的生活方式以减少 AD 的可能性以及影响的需求尚未得到满足。不良反应较少的探索治疗方法。富含植物化学物质的饮食可以降低神经退行性风险并限制疾病进展。南美本土巴西莓 () 是有益健康的膳食植物化学物质的潜在来源。本研究旨在筛选巴西莓水提取物和乙醇提取物形式的营养保健潜力，以确定其抑制乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶 (ChE) 以及通过 2,2-二苯基-1- 清除自由基的能力。苦基肼水合物 (DPPH) 或 2,2-连氮基-双-3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸 (ABTS) 测定。此外，本研究旨在通过过氧化氢或羟基清除、一氧化氮清除、脂质过氧化抑制以及减少铁离子的能力来量化巴西莓的抗氧化潜力。还测定了总多酚和类黄酮含量。巴西莓水提取物对乙酰胆碱酯酶和丁酰胆碱酯酶具有浓度依赖性抑制作用。乙其他巴西莓提取物显示出有用的浓度依赖性自由基清除和抗氧化能力，其中巴西莓乙醇提取物是最有效的抗氧化剂，并显示出最高的酚类和类黄酮含量。总之，巴西莓提取物含有具有抗胆碱酯酶和抗氧化能力的营养成分，因此可能提供有益的饮食成分，限制 AD 中的病理缺陷。