食用野生蓝莓可减轻肥胖 Zucker 大鼠血管周围脂肪组织的局部炎症。
摘要来源：Appl Physiol Nutr Metab。 2016 年 10 月；41(10):1045-1051。 Epub 2016 年 9 月 26 日。PMID：27669020
摘要作者：Stefano Vendrame、Panagiotis Tsakiroglou、Aleksandra S Kristo、Dale A Schuschke、Dorothy Klimis-Zacas
文章隶属关系：Stefano Vendrame
摘要：血管周围脂肪组织（PVAT）已被证明在调节血管张力以及连接局部和全身血管炎症方面发挥着重要作用。我们通过比较有或没有 PVAT 的主动脉环，研究了 PVAT 对肥胖 Zucker 大鼠 (OZR) 及其瘦同窝大鼠 (LZR) 主动脉中去氧肾上腺素介导的血管收缩的影响。随后，我们将 OZR 和 LZR 置于对照 (C) 或 8% 野生蓝莓 (WB) 饮食中，并评估 WB 缺点的影响对这种回应的质疑。 PVAT 释放的脂肪因子浓度也被测量为 WB 饮食的函数。与 LZR-C 相比，OZR-C 中不带 PVAT 的主动脉环的最大收缩力 (Fmax) 显着较低（分别为 0.41±0.05 和 0.71±0.06 g）。 WB饮食后，OZR中的Fmax显着增加（0.54±0.06g）。在具有完整 PVAT 的主动脉中，所有组的 Fmax 均显着较低（0.31 ± 0.06 OZR-C、0.30 ± 0.05 OZR-WB、0.29 ± 0.03 LZR-C 和 0.30 ± 0.04 g LZR-WB），但未观察到差异治疗之间。与 LZR 相比，OZR 中单核细胞趋化蛋白 1 (MCP-1)、肿瘤坏死因子 α 和脂联素的 PVAT 浓度显着较高（分别为 +102%、+108% 和 +45%）。 WB饮食后，OZR (-37%)和LZR (-30%)中白细胞介素8的PVAT浓度显着降低，而OZR (+11%)和LZR (+16%)中脂联素浓度显着增加。 MCP-1 浓度显着下降通过 WB 饮食，OZR 的 PVAT 得到改善（-31%）。 WB 消耗似乎可以减轻 PVAT 的局部炎症，这可能会影响全身血管炎症和内皮功能。