黑莓消化多酚的血脑屏障转运和神经保护潜力：一项体外研究。
摘要来源：Eur J Nutr。 2019 年 2 月；58(1):113-130。 Epub 2017 年 11 月 18 日。PMID：29151137
摘要作者：Inês Figueira、Lucélia Tavares、Carolina Jardim、Inês Costa、Ana P Terrasso、Andreia F Almeida、Coen Govers、Jurriaan J Mes、Rui Gardner、Jörg D Becker、Gordon J McDougall 、Derek Stewart、Augusto Filipe、Kwang S Kim、Dora Brites、Catarina Brito、M Alexandra Brito、Cláudia N Santos
文章隶属关系：Inês Figueira
摘要：目的：流行病学和干预研究试图将富含水果和蔬菜的饮食对健康的影响与多酚的摄入及其对神经退行性疾病的影响联系起来。研究表明，多酚类物质可以通过肠道屏障并达到血流中能够在体内发挥作用的浓度。然而，对于大脑对多酚的有效摄取仍持保留态度。在这里，我们描述了一系列方法来检查黑莓消化的多酚 (BDP) 穿过血脑屏障 (BBB) 的假定转运，并最终评估其神经保护作用。
方法：黑莓提取物体外消化得到BDP，酶解得到BDP主要苷元（hBDP）。通过 LC-MS 评估提取物的化学特性和 BBB 传输。在 HBMEC 单层中评估了两种提取物的 BBB 转运和细胞保护作用。在 NT2 衍生的神经元和星形胶质细胞 3D 共培养物以及原代小鼠小脑颗粒细胞中评估了 BDP 的神经保护潜力。通过微阵列分析评估 BDP 调节基因。
结果：来自 BDP 和 hBDP 的成分被证明可以跨 BBB 运输。两种提取物的生理相关浓度在内皮水平上具有细胞保护作用，而 BDP 对原代神经元和高级 3D 细胞模型具有神经保护作用。揭示了参与 BDP 神经保护作用的主要经典途径，包括 mTOR 信号传导和未折叠的蛋白质反应途径。 ASNS 和 ATF5 等基因成为新的 BDP 调节靶点。
结论：BDP 和 hBDP 成分的 BBB 转运增强富含多酚的饮食对神经退行性疾病的健康益处。我们的结果表明一些新的途径和基因可能参与 BDP 多酚成分的神经保护机制。