摘要标题：
罗伊氏乳杆菌 CRL1098 产生钴胺素。
摘要来源：J Bacteriol。 2003 年 9 月；185(18)：5643-7。 PMID：12949118
摘要作者：María P Taranto、José L Vera、Jeroen Hugenholtz、Graciela F De Valdez、Fernando Sesma
文章隶属关系：Centro de Referencia para Lactobacillos (CERELA-CONICET) Instituto de Microbiología， Facultad de Bioquímica, Química y Farmacia, Universidad Nacional de Tucumán, Tucumán, 阿根廷。
摘要：我们发现罗伊氏乳杆菌 CRL1098（一种从酸面团中分离出来的乳酸菌）能够产生钴胺素。在不含维生素 B(12) 的培养基中进行的糖-甘油共发酵表明，该菌株能够通过众所周知的钴胺素依赖性反应减少甘油，并形成最终产物 1,3-丙二醇。罗伊氏乳杆菌细胞提取物纠正了 La 的辅酶 B12 需求德氏杆菌亚种乳酸菌 ATCC 7830 并允许肠沙门氏菌鼠伤寒血清型 (metE cbiB) 和大肠杆菌 (metE) 在基本培养基中生长。对罗伊氏乳杆菌钴胺素生物合成基因的初步遗传学研究，鉴定了编码参与钴胺素途径的 CobA、CbiJ 和 CbiK 酶的 cob 基因。使用反相高压液相色谱法分离出罗伊氏乳杆菌产生的氰化物形式的钴酰胺，其紫外-可见光谱与标准氰钴胺（维生素 B12）的紫外-可见光谱相同。