辣椒中的防御素γ-硫宁在金黄色葡萄球菌内化过程中对牛乳腺上皮细胞具有免疫调节作用。
摘要来源：肽。 2016 年 4 月；78:109-18。 Epub 2016 年 3 月 3 日。PMID：26939717
摘要作者：Violeta Díaz-Murillo、Ivan Medina-Estrada、Joel E López-Meza、Alejandra Ochoa-Zarzosa
文章隶属关系：Violeta Díaz-Murillo
摘要：β-防御素是抗菌肽超家族的成员，在不同界的不同物种（包括植物）中产生。植物防御素主要表现出抗真菌活性，与表现出广谱抗菌作用的动物防御素不同。最近，人们观察到哺乳动物β-防御素的免疫调节作用可以调节炎症和激活免疫系统。植物β-防御素的类似作用仍然未知。另外哺乳动物β-防御素对免疫系统的调节已在人类和小鼠模型中进行了研究，特别是在免疫细胞中，但很少有研究研究与病原体密切接触的上皮细胞中的这些肽。这项工作的目的是评估从辣椒中化学合成的β-防御素γ-硫宁对感染金黄色葡萄球菌（牛乳腺炎的主要病原体）的牛乳腺上皮细胞（bMEC）的先天免疫反应的影响。能够在 bMEC 内生存。我们的结果表明，0.1 μg/ml 的 γ-硫堇能够减少金黄色葡萄球菌向 bMEC 的内化 (∼50%)，并且它还通过诱导 mRNA 表达来调节这些细胞的先天免疫反应 (∼5-倍）和 Toll 样受体 2 (TLR2) 的膜丰度（~3 倍），以及通过诱导编码促炎细胞因子 TNF-α 和 IL-1β 的基因（分别为~14 倍和 8 倍） ）之前d.细菌感染后。 γ-Thionin 还诱导抗炎细胞因子 IL-10 mRNA 的表达（约 12 倍）。有趣的是，细菌内化的减少与bMEC产生其他抗菌产物同时发生，例如感染前的NO，以及感染后内源性抗菌肽DEFB1分泌到培养基中。这项工作的结果支持了植物中的 β-防御素作为哺乳动物先天免疫反应的免疫调节剂的潜在用途。