摘要标题：
Biochanin A 抑制瘤胃氮代谢细菌并减轻氨基酸和尿素的体外分解。
摘要来源：动物（巴塞尔）。 2020 年 2 月 25 日；10(3)。 Epub 2020 年 2 月 25 日。PMID：32106487
摘要作者：刘思佳、张振宇、Samson Hailemariam、郑南、王敏、赵胜国、王嘉琪
文章所属单位：刘思佳
摘要:Biochanin A 是一种天然存在的类黄酮化合物，存在于红三叶草 () 和苜蓿 () 等植物中。据报道，类黄酮可调节瘤胃发酵，本研究的目的是评估生物鸡素 A 对瘤胃微生物组成和氮代谢的影响。该实验通过对照（不含生物鸡蛋白 A）和生物鸡蛋白 A 处理的体外分批培养进行。经过 24 小时的孵化，产气量和 t测量了氨氮 (NH-N)、挥发性脂肪酸 (VFA) 和氨基酸的含量。使用 16S rRNA 基因序列的微生物群体。我们发现生物鸡蛋白A的添加显着增加了微生物的产气量；但对 VFA 产量没有影响。补充生物鸡蛋白 A 还导致微生物脲酶活性降低，最大抑制浓度为 320 nM 的一半，并且还抑制总氨基酸、缬氨酸、赖氨酸、蛋氨酸和亮氨酸的降解率达 18%、56%、37%、13%。和 12%。脲酶活性和氨基酸分解的抑制导致 NH-N 浓度显着降低。通过对16S rRNA序列进行高通量测序来监测微生物组成表明，生物鸡素A显着降低了蛋白水解菌和尿素分解菌的丰度，但增加了乳酸代谢菌的丰度。总之，生物鸡蛋白 A 减少了生产通过抑制蛋白水解菌吸收氨并分解尿素和氨基酸。