具有抗血小板和抗血栓活性的鳄梨（Persea americana）果肉脂质衍生物的分离和化学鉴定。
摘要来源：食品功能。 2014 年 10 月 16 日。Epub 2014 年 10 月 16 日。PMID：25319210
摘要作者：Dariana Graciela Rodriguez-Sanchez、Mirthala Flores-García、Christian Silva-Platas、Sheryl Rizzo、Guillermo Torre-Amione、Aurora De la Peña-Diaz、Carmen Hernández -Brenes，Gerardo García-Rivas
文章所属：Dariana Graciela Rodriguez-Sanchez
摘要：血小板在生理性止血中发挥着关键作用。然而，在因动脉粥样硬化而受损的冠状动脉中，血小板聚集增强以及随后的血栓形成是急性缺血事件的促发因素。鳄梨果肉（Persea americana）是生物活性化合物的良好来源，它作为脂肪的来源包含在饮食中id与血小板聚集性降低有关。然而，具有抗血小板活性的鳄梨果肉的成分仍然未知。本研究旨在表征鳄梨成分对血小板聚集具有抑制作用的化学性质。离心分配色谱 (CPC) 用作分级分离和纯化工具，以体外二磷酸腺苷 (ADP)、花生四烯酸或胶原-血小板聚集测定为指导。抗血小板活性最初与进一步纯化的 7 种 acetogenins 相关，并比较了它们在各种激动剂存在下的剂量依赖性效应。这一过程导致 Persenone-C () 被鉴定为评估化合物中最有效的抗血小板乙酰基 (IC50 = 3.4 mM)。 Persenone A () 的体内评估表明，随着凝血时间的增加（2 倍于体重），其对动脉血栓形成（25 mg kg(-1) 体重）具有潜在的保护作用。媒介物）并且血栓形成减弱（相对于媒介物71%）。从这些结果来看，牛油果可能被称为一种含有乙酰基化合物的功能性食品，可以抑制血小板聚集，对血栓形成（例如缺血性疾病中发生的血栓）具有潜在的预防作用。