摘要标题：
罗伊氏乳杆菌 CRL 1098 可预防因营养性维生素 B 缺乏而产生的副作用。
摘要来源：J Appl Microbiol。 2009 年 2 月；106(2)：467-73。 PMID：19200314
摘要作者：V C Molina、M Médici、M P Taranto、G Font de Valdez
文章所属机构：Centro de Referencia para Lactobcilos (CERELA-CONICET)，San Miguel de Tucumán，阿根廷。
摘要：目的：评估产维生素 B(12-) 的罗伊氏乳杆菌 CRL1098 菌株预防怀孕雌性小鼠及其断奶后代因缺乏营养性钴胺素饮食引起的症状的效果。方法和结果：将怀孕的雌性小鼠分为三组：用缺乏 B(12) 的饮食 (DD) 喂养的动物、用 DD 加罗伊氏乳杆菌 CRL1098 喂养的动物和用 B(12) 充足的饮食喂养的动物。这些动物接受了不同的饲料妊娠末期直至断奶。试验结束时，他们及其相应的后代被放血以确定血液学、免疫学和组织学参数。施用产生假维生素 B(12) 的菌株可以预防在用缺乏营养 B(12) 的饮食喂养的雌性和断奶幼小动物中观察到的症状。结论：我们的数据表明，罗伊氏乳杆菌 CRL1098 产生的假维生素 B(12) 具有生物活性，可有效预防怀孕小鼠及其后代因 B(12) 营养缺乏引起的病理。该研究的意义和影响：首次证明了罗伊氏乳杆菌 CRL1098 预防营养维生素缺乏的能力。添加 GRAS 微生物来补充缺乏食物中的 B(12) 含量是一种有趣的生物技术替代方案。