地中海饮食模式和皮肤癌风险：法国女性的前瞻性队列研究。
摘要来源：Am J Clin Nutr。 2019 年 8 月 5 日。Epub 2019 年 8 月 5 日。PMID：31380561
摘要作者：Yahya Mahamat-Saleh、Iris Cervenka、Marie Al Rahmoun、Isabelle Savoye、Francesca Romana Mancini、Antonia Trichopoulou、Marie-Christine Boutron-Ruault、Marina Kvaskoff文章归属：
Yahya Mahamat-Saleh
摘要：背景：地中海饮食 (MD) 已被报道与较低的癌症风险相关。然而，虽然之前的研究探讨了 MD 的主要单一组成部分，但之前只有 1 项研究调查了 MD 依从性与黑色素瘤风险的关系。
目标： 本研究的目的是探讨坚持与坚持之间的关系MD 和皮肤癌的风险，包括黑色素瘤、基底细胞癌 (BCC) 和鳞状细胞癌 (SCC)。
设计： Etude Epidémiologique auprès de femmes de la Mutuelle Générale de lEducation Nationale (E3N) 是一个 1990 年 98,995 名 40-65 岁法国女性的前瞻性队列。饮食数据是通过 1993 年经过验证的食品调查问卷收集的。使用 9 个单位的饮食评分来评估对 MD 的遵守情况，其中包括水果、蔬菜、豆类、谷类产品、橄榄油、鱼、乳制品、肉制品和酒精的摄入量。我们使用 Cox 比例风险回归模型来计算根据年龄和主要已知皮肤癌危险因素调整后的 HR 和 95% CI。
结果： 从1993年到2008年，共查明67,332名女性中的2003例皮肤癌病例，其中黑色素瘤404例，基底细胞癌1367例，鳞状细胞癌232例。遵守 M 的分数D 与较低的皮肤癌风险相关（HR：0.83；95% CI：0.73，高分与低分相比为 0.93，Ptrend = 0.001）。 MD 评分还与黑色素瘤风险 (HR: 0.72; 95% CI: 0.54, 0.96; Ptrend = 0.02) 和 BCC (HR: 0.77; 95% CI: 0.66, 0.90; Ptrend = 0.0006) 风险呈负相关且线性相关，但并非如此SCC（HR：1.08；95% CI：0.75、1.55；Ptrend = 0.68），尽管不同皮肤癌类型之间没有异质性（Pheterogeneity = 0.23）。
结论：这些研究结果表明，坚持 MD 与女性较低的皮肤癌风险相关，特别是黑色素瘤和基底细胞癌。如果在未来的研究中得到证实，这些发现可能对预防皮肤癌具有重要意义。