文章发布状态：免费摘要标题：
食用红肉和加工肉类会增加非霍奇金淋巴瘤的风险：符合 PRISMA 标准的观察性研究荟萃分析。
摘要来源：医学（巴尔的摩）。 2015 年 11 月；94(45):e1729。 PMID：26559248
摘要作者：杨丽、董建明、蒋胜华、石文宇、徐晓红、黄洪明、尤雪芬、刘红
文章所属单位：杨丽
摘要：<食用红肉和加工肉类与非霍奇金淋巴瘤 (NHL) 之间的关联仍不清楚。我们对已发表的观察性研究进行了荟萃分析，以探索这种关系。我们搜索了 MEDLINE 和 EMBASE 中的数据库，以确定评估消费之间关联的观察性研究红肉和加工肉类的摄入量以及 NHL 的风险。使用纽卡斯尔-渥太华质量评估量表（NOS）评估纳入研究的质量。使用随机效应模型计算总结相对风险 (SRR) 和相应的 95% 置信区间 (CI)。我们总共确定了 16 项病例对照研究和 4 项前瞻性队列研究，包括 15,189 名 NHL 受试者。比较最高和最低类别的 NHL 红肉 SRR 为 1.32 (95% CI: 1.12-1.55)，加工肉类摄入量为 1.17 (95% CI: 1.07-1.29)。分层分析表明，在病例对照研究中观察到食用红肉和加工肉类与 NHL 风险之间存在统计学上显着的风险关联，但在队列研究中未观察到。红肉摄入量每增加 100 克/天，SRR 为 1.11（95% CI：1.04-1.18）；加工肉类摄入量每增加 50 克/天，SRR 为 1.28（95% CI：1.08-1.53）。有证据表明加工肉类的摄入量存在非线性关联，但与加工肉类的摄入量无关红肉。我们的荟萃分析结果表明，食用红肉和加工肉可能与 NHL 风险有关。需要进行更多前瞻性流行病学研究来控制重要的混杂因素并关注与不同肉类消费水平相关的 NHL 风险，以澄清这种关联。