无酒精发酵蓝莓-黑莓饮料酚提取物可减轻 C57BL/6J 小鼠饮食引起的肥胖和血糖。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2016 年 1 月 26 日；31:45-59。 Epub 2016 年 1 月 26 日。PMID：27133423
摘要作者：Michelle H Johnson、Matthew Wallig、Diego A Luna Vital、Elvira G de Mejia
文章隶属关系：Michelle H Johnson
摘要：本研究的目的是确定发酵黑莓-蓝莓饮料中的酚类化合物在预处理 1 周后，在喂食 60% 高脂饮食 (HFD) 10 周的小鼠中减少饮食引起的肥胖和高血糖的潜力。 C57BL/6J小鼠被随机分为六组，并允许（随意）饮用无酒精黑莓-蓝莓饮料[无酒精发酵饮料（AFFB），8.4毫克花青素（ANC）/公斤体重（BW）/天];三剂苯酚来自 AFFB 的 lic 提取物 [postamberlite 提取物 (PAE)]，浓度为 0.1×、1× 和 2× ANC；西格列汀（降血糖阳性对照）；或水（阴性对照）。接受最高剂量 PAE（18.9mg ANC/kg BW/天，P<.05）的小鼠体重和脂肪质量增加有所减弱。与 PAE 治疗相关的脂肪质量百分比、附睾脂肪垫重量、平均脂肪细胞直径以及血浆甘油三酯和胆固醇也有所降低 (P<.05)。到研究结束时，接受 9mg (1x) 或 18.9mg (2x) ANC/kg BW/天的小鼠的空腹血糖显着低于水组和西他列汀组 (P<.05)。组织学和组织化学分析显示，喂食 1 倍或 2 倍剂量 ANC 的小鼠肝脏发生了意想不到的变化，包括肝脏肿大和脂质沉积增加。 PAE 还诱导了最差异化的基因表达变化，包括在所有剂量下降低 d-葡萄糖浓度的高度显着的下游效应。总体而言，酚类发酵蓝莓-黑莓饮料中的化合物对减缓 C57BL/6J 小鼠肥胖和空腹血糖的发展有影响。