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Tratt 果醋对高脂饮食小鼠肥胖、血脂异常和肠道菌群紊乱的影响及相关性。
摘要来源：Foods。 2022 年 12 月 19 日；11(24)。 Epub 2022 年 12 月 19 日。PMID：36553852
摘要作者：李久昌、张军、张玉龙、石媛媛、冯丹丹、左云阳、胡平
文章所属单位：李久昌
摘要:为了探讨刺梨果醋（RFV）对肥胖和高脂血症的干预作用及其潜在机制，建立高脂饮食（HFD）诱导的小鼠肥胖模型并灌胃RFV，生理盐水和血脂康分别连续30天。结果表明，补充 RFV 显着显着减少 HFD 小鼠的脂肪积累，改善血脂异常和肝脏炎症。 30天的RFV干预显着改善了HFD小鼠肠道微生物群的多样性并改变了肠道微生物群的结构。与模型组（MC）相比，RFV处理后厚壁菌门与拟杆菌门的比例至少降低了15.75%，并且有益菌（变形菌门、拟杆菌门、乳杆菌科、拟杆菌门、阿克曼氏菌）的相对丰度增加，而相对丰度降低有害细菌（Ruminococcaceae、Erysipelotrichaceae、Ruminococcaceae _UCG-013、Lachnospiraceae、Allobaculum、Actinobacteria）。 Spearman的相关性分析显示，丹毒菌科、异杆菌科、毛螺菌科、瘤胃球菌科、瘤胃球菌科_UCG-013、uncultured_bacteria_f_Lachnospiraceae和脱硫杆菌门与小鼠体重呈正相关（p<0.05），而变形菌门与小鼠体重呈负相关（p<0.05）。小鼠的体重。促进肥胖小鼠血脂异常的两种主要细菌是放线菌门和厚壁菌门，而起到缓解作用的细菌主要是拟杆菌门。结论：RFV通过调节肠道菌群，在干预HFD小鼠肥胖及相关并发症中发挥重要作用。