摘要标题：
纳豆激酶（一种纤溶酶原）对红细胞聚集和全血粘度的影响。
摘要来源：Clin Hemorheol Microcirc。 2006；35(1-2)：139-42。 PMID：16899918
摘要作者：Eszter Pais，Tamas Alexy、Ralph E Holsworth、Herbert J Meiselman
摘要：纳豆是类似蔬菜奶酪的食品，在日本非常受欢迎，其历史可以追溯到 1000 多年前。可以从纳豆中提取纤维蛋白溶解酶，称为纳豆激酶；该酶是一种类似枯草杆菌蛋白酶的丝氨酸蛋白酶，由275个氨基酸残基组成，分子量为27.7 kDa。体外和体内研究一致证明了该酶具有强大的促纤维蛋白溶解作用。然而，迄今为止还没有研究评估纳豆激酶对各种血液流变学参数的影响，因此我们已开始评估该酶对红细胞聚集的影响和血液粘度。将血样与纳豆激酶（最终活性分别为 0、15.6、31.3、62.5 和 125 单位/毫升）在 37 摄氏度下孵育 30 分钟。使用 Myrenne MA-1 聚集计测量红细胞聚集，并在 1-1000 范围内评估血液粘度s(-1) 用计算机控制的扫描毛细管流变仪 (Rheolog)。 我们的体外结果显示，红细胞聚集和低剪切粘度显着、剂量依赖性降低，这些有益效果在与之前体内动物试验中达到的浓度相似的浓度下很明显。因此，我们的初步数据表明纳豆激酶具有积极的体外血液流变学作用，并表明其作为治疗剂的潜在价值以及需要进行更多研究和临床试验。