两代人联合补充维生素 B12 和 omega-3 脂肪酸可改善大鼠的心脏代谢变量。
摘要来源：食物功能。 2016 年 9 月 14 日；7(9):3910-9。 Epub 2016 年 8 月 16 日。PMID：27528436
摘要作者：Amrita Khaire、Richa Rathod、Karuna Randhir、Anvita Kale、Sadhana Joshi
文章隶属关系：Amrita Khaire
摘要：我们之前的文章研究表明，微量营养素（维生素 B12、叶酸）和 omega-3 脂肪酸，尤其是二十二碳六烯酸 (DHA) 在一个碳循环中相互关联。本研究探讨了两代人中持续缺乏/补充 omega-3 脂肪酸对妊娠结局和心脏代谢特征 [血压、血浆脂质特征（胆固醇和甘油三酯）、血浆/肝脏脂肪酸谱和肝脂质代谢]在第二代成年Wistar大鼠后代中。两代动物被喂食以下饮食：对照；维生素B12缺乏；补充维生素B12；缺乏维生素 B12 的饮食，补充 omega-3 脂肪酸；补充维生素 B12 和 omega-3 脂肪酸的饮食。雄性后代在3个月大时被处死。维生素 B12 缺乏会降低怀孕期间的体重增加 (p<0.01)，增加收缩压 (p<0.05) 和舒张压 (p<0.01)，并降低血浆/肝脏 DHA 水平（两者均 p<0.05），但不影响脂质分布。维生素 B12 补充剂的体重增加、血压和脂肪酸谱与对照组相似。然而，它增加了血浆甘油三酯的水平（p<0.05）。尽管心脏代谢变量水平与对照组相当，但维生素 B12 缺乏组补充 Omega-3 脂肪酸降低了体重增加。存在时补充 Omega-3 脂肪酸维生素 B12 改善了妊娠结局和所有心脏代谢变量。我们的研究强调了两代人持续缺乏维生素 B12 对妊娠结局、脂肪酸谱和血压的不利影响，而联合补充维生素 B12 和 omega-3 脂肪酸则有益。