摘要标题：
鼠尾草酸可减轻丙烯酰胺诱导的斑马鱼胚胎视网膜毒性。
摘要来源：Exp Eye Res。 2018 年 10 月；175:103-114。 Epub 2018 年 6 月 18 日。PMID：29928899
摘要作者：Aishah Albalawi、Reem Hasaballah A Alhasani、Lincoln Biswas、James Reilly、Saeed Akhtar、舒新华
文章隶属关系：Aishah Albalawi
摘要：丙烯酰胺 (ACR) 是一种在工业中广泛使用的水溶性化学品，可在烟草烟雾和高温烹调的淀粉类食品中形成。 ACR被认为是一种神经毒素、基因毒素和致癌毒素。先前的研究报告称，接触 ACR 的工人和实验动物表现出视觉功能缺陷，但潜在机制尚未阐明。在这项研究中，我们发现斑马鱼胚胎暴露于 1mM 和 2mM ACR 时活性氧种类显着增加与对照胚胎相比，ROS），抗氧化基因 Sod1、Sod2、过氧化氢酶、Gpx1 和 Nrf2 的表达降低，超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶的活性降低，丙二醛（MDA）升高。 ACR 暴露通过 Caspase-3 依赖性细胞凋亡导致视杆细胞和视锥细胞感光细胞损失。当胚胎同时暴露于ACR和天然抗氧化物质鼠尾草酸(CA)时，后者(10μM)的存在显着抵消了上述ACR引起的毒性作用。我们的数据表明，CA 可以保护感光细胞免受 ACR 诱导的氧化损伤，并具有对暴露于 ACR 的人类视觉功能进行神经保护的潜力。