智利白草莓水提取物有利于 LPS 诱导的肝损伤后氧化和炎症反应的正常化-自然健康资源网-健康你好

智利白草莓水提取物有利于 LPS 诱导的肝损伤后氧化和炎症反应的正常化

发布日期：2014年12月31日

研究类型：

动物研究

文章摘要：

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摘要标题：

食用智利草莓可通过抗炎和抗氧化能力防止 Sprague-Dawley 大鼠 LPS 引起的肝损伤。

摘要来源：

基于证据的补体替代医学。 2015；2015：320136。 Epub 2015 年 9 月 17 日。PMID：26457108

摘要作者：

Sebastian Molinett、Francisca Nuñez、María Alejandra Moya-León、Jessica Zúñiga-Hernández

文章隶属关系：

Sebastian Molinett

摘要：

智利草莓果实含有高含量的抗氧化剂和多酚。先前的研究通过体外方法证明了抗氧化特性。然而，其抗氧化作用及其作为功能性食品对动物健康的影响尚未得到评估。在这项研究中，老鼠被喂食了智利草莓水提取物（4 g/kg动物每天），然后进行LPS诱导的肝损伤（5 mg/kg）。转氨酶和组织学研究表明，与对照组相比，喂食草莓水提取物的大鼠的肝损伤有所减少。此外，与未补充白草莓的大鼠相比，补充白草莓显着降低了 TNF-α、IL-6 和 IL-1β 细胞因子的血清水平和基因表达。 F2-异前列腺素和 GSH/GSSG 的水平表明，食用草莓水提取物可减少肝脏氧化应激。总而言之，有证据表明，在大鼠饮食中补充智利白草莓水提取物有利于 LPS 诱导的肝损伤后氧化和炎症反应的正常化。