摘要标题：
苹果多酚提取物对铝诱导的大鼠肝脏氧化应激的保肝作用。
摘要来源：Can J Physiol Pharmacol。 2014 年 2 月；92(2):109-16。 Epub 2014 年 1 月 29 日。PMID：24502633
摘要作者：程岱、朱春秋、王存堂、徐慧玲、曹健康、蒋伟博
文章所属单位：程岱
摘要：本研究旨在确定苹果 (Ralls) 多酚提取物 (APE) 在调节氯化铝 (AlCl3) 诱导的大鼠肝毒性方面的有效性。大鼠分为4组，饲喂不同饮食，含或不含AlCl3（171.8 mg Al·kg(-1)·day(-1)）和APE（200 mg·kg(-1)·day(-1)） 10周。与对照相比，超氧化物歧化酶和过氧化氢酶活性以及谷胱甘肽和ATP合成水平降低，而反式酶活性降低。Al处理组血清中的氨酶、Al水平和肝脏中ATP水解水平显着升高。此外，在Al处理组中观察到肝脏组织学结构的异常变化。然而，当给大鼠喂食添加 APE 的饮食时，铝的这些毒性作用显着降低。这表明APE具有减轻Al对大鼠毒性作用的作用。