摘要标题：
Synsepalum dulcificum（奇迹果）叶子的抗高血脂成分。
摘要来源：Plant Foods Hum Nutr。 2024 年 6 月；79(2):451-459。 Epub 2024 年 3 月 6 日。PMID：38446284
摘要作者：谢家明、陈学艺、谭颖、李伟、殷聪、田忠、苏盾、孙娟娟、田海燕、黄伟焕
文章所属单位：谢家明
摘要：Synsepalum dulcificum（神奇果）是西非和中非的热带植物，历史上一直用于治疗人类和动物的腹泻。药理研究表明，该植物的叶子具有抗高血脂活性。但其降血脂成分尚未见报道。在本研究中，使用 95% 乙醇提取 S. dulcificum 的叶子，并使用不同的极性溶剂对提取物进行分级。抗高脂血症A使用斑马鱼模型评估提取物和级分的活性。结果表明，乙酸乙酯（EA）级分显示出最佳的抗高血脂效果。乙醇提取物和不同馏分在 350 nm 处的配备二极管阵列检测器的高效液相色谱 (HPLC-DAD) 谱图的比较表明，37.4 分钟处的峰在 EA 部分中具有相对最高的强度。然后使用UPLC-Q-Exactive-Orbitrap-MS/MS对提取物和活性部分的化学成分进行广泛鉴定，显示主峰是槲皮苷，EA部分中的其他成分主要包括槲皮苷类似物。此外，从植物中分离出槲皮苷，并采用高效液相色谱-紫外检测器（HPLC-UV）法测定提取物和级分中的槲皮苷含量。定量结果表明，EA馏分中槲皮苷的含量为10.04%（w/w）。更远药理学研究表明，槲皮素还具有有效的抗高脂血症活性（40 μg/mL 时，肝脏脂肪和总胆固醇的改善率分别为 75.6% 和 92.5%）。此外，槲皮素对斑马鱼胚胎的毒性很小。