鳄梨/大豆不皂化物对关节软骨细胞的代谢影响。
摘要来源：Evid Based Complement Alternat Med。 2008 年 6 月；5(2):191-7。 PMID：18604259
摘要作者：Louis Lippiello、Joseph V Nardo、Robert Harlan、Tiffany Chiou
摘要：据报道，鳄梨/大豆不皂化物 (ASU) 成分具有抗炎作用，具有软骨保护作用以及对关节软骨细胞的促合成代谢作用。活性成分的身份仍然未知。一般来说，甾醇是不皂化植物材料的主要成分，已在体外和动物模型中被证明具有抗炎作用。这些研究旨在阐明 ASU 制剂中的甾醇含量是否是关节软骨细胞生物活性的主要贡献者。通过高压液相色谱分析 ASU 样品aphy (HPLC) 和 GC 质谱分析。在对牛软骨细胞进行体外测试之前，对不同样品之间的甾醇含量进行标准化。通过将 35-硫酸盐摄取到蛋白聚糖中并在与标记的脯氨酸一起孵育后对标记的羟脯氨酸和脯氨酸含量进行定量来监测合成代谢活性。通过测量白细胞介素 1 (IL-1) 诱导的 PGE2 和金属蛋白酶合成的减少以及从用 S-35 预标记的组织中释放标记来测定抗炎活性。所有 ASU 样品都表现出类似的时间依赖性上调在甾醇剂量为 1-10 微克/毫升的情况下，72 小时后，牛细胞对 35-硫酸盐的吸收达到最大值，超过 100%。非胶原蛋白（NCP）和胶原蛋白合成也同样上调。所有 ASU 在剂量依赖性抑制 IL-1 诱导的 MMP-3 活性 (23-37%)、标记硫酸盐释放 (15-23%) 和 PGE2 合成 (45-58%) 方面同样有效。上调糖胺聚糖和胶原蛋白的合成和恢复IL-1 在软骨中的释放作用与软骨保护活性一致。当在相同的甾醇水平下进行测试时，不同来源的 ASU 的活性相似，这表明甾醇对于关节软骨细胞的生物效应很重要。