摘要标题：
膳食虾青素对 BALB/c 小鼠乳腺肿瘤发生不同阶段的影响。
摘要来源：Anticancer Res。 2010 年 6 月；30(6):2171-5。 PMID：20651366
摘要作者：Ruriko Nakao、O Lynne Nelson、Jean Soon Park、Bridget D Mathison、Pam A Thompson、Boon P Chew
文章隶属关系：食品科学学院，华盛顿州立大学，普尔曼, WA 99164, USA。
摘要：研究了虾青素对小鼠肿瘤生长、心脏功能和免疫反应的影响。雌性 BALB/c 小鼠喂食对照饮食（饮食 C）8 周，0.005% 虾青素喂食 8 周（饮食 A），或饮食 C 1-5 周，然后喂食 A（饮食 CA）。第 7 天给小鼠注射乳腺肿瘤细胞系，每天测量肿瘤生长。喂食饮食 A 的小鼠肿瘤潜伏期延长，肿瘤体积较小 (p<0.05)。有趣的是，那些吃饱的人都会死t CA 显示肿瘤生长最快。喂食虾青素会升高血浆虾青素浓度；喂食 CA 的小鼠和喂食 A 的小鼠血浆虾青素没有差异。与喂食饮食 C 的小鼠相比，喂食饮食 A 的小鼠（而非 CA）具有更高的 (p<0.05) 自然杀伤细胞亚群和血浆干扰素 γ 浓度。虾青素可延缓肿瘤生长并调节免疫反应，但前提是在肿瘤发生前给予虾青素。这表明需要足够的血液虾青素状态来防止肿瘤发生；相反，肿瘤发生后补充虾青素可能是禁忌的。