玉米黄质通过激活β3-肾上腺素能受体刺激腹股沟脂肪产热和调节肠道微生物群来改善肥胖。
摘要来源：食物功能。 2021 年 12 月 13 日；12(24)：12734-12750。 Epub 2021 年 12 月 13 日。PMID：34846398
摘要作者：谢佳涵、刘美红、刘惠民、金志波、关凤涛、葛思同、严杰、郑明珠、蔡丹、刘景生
文章所属单位：谢家汉
摘要：刺激脂肪产热和调节肠道微生物群是有前景的肥胖治疗策略。玉米黄质 (ZEA) 是一种类胡萝卜素植物色素，已被证明可以预防多种疾病；然而，肥胖的治疗机制仍不清楚。在此，ZEA是否通过激活β3-肾上腺素能受体（β3-AR）刺激白色脂肪组织（WAT）产热和调节来改善肥胖对肠道微生物群进行了研究。 C57BL6/N 小鼠喂食补充 ZEA 的高脂饮食 (HFD) 22 周。 ZEA 治疗降低了 HFD 喂养小鼠的体重、脂肪重量、脂肪细胞肥大、肝脏重量和脂质沉积，并改善了血脂异常、血清 GPT、GOT、瘦素和鸢尾素水平、葡萄糖不耐受和胰岛素抵抗。从机制上讲，ZEA 治疗诱导腹股沟 WAT (iWAT) 和棕色脂肪组织中 β3-AR 和产热因子（例如 PRDM16、PGC-1α 和 UCP1）的表达。 ZEA 处理通过关键细胞器的协同合作刺激 iWAT 产热，表现为脂滴降解因子（ATGL、CGI-58 和 pHSL）、线粒体生物发生因子（、、、和）、过氧化物酶体生物发生因子（、和）和β-氧化因子（，，和）。 β3-AR 拮抗剂 (SR59230A) 治疗消除了 ZEA 的生热作用。此外，膳食补充剂 ZEA 可以逆转肠道微生物通过调节厚壁菌门、梭菌门、变形菌门和变形菌门的丰度来造成菌群失调，通过斯皮尔曼相关分析，这些菌门与产热和肥胖相关指数相关。肠道微生物群的功能分析表明，ZEA 处理显着丰富了脂质代谢途径。这些结果表明ZEA是一种很有前景的多靶点功能食品，通过激活β3-AR刺激iWAT生热作用并调节肠道菌群来治疗肥胖。