摘要标题：
类胡萝卜素作为中风预防中的潜在抗氧化剂：系统评价。
摘要来源：Int J Prev Med。 2017 年；8:70。 Epub 2017 年 9 月 14 日。PMID：28983399
摘要作者：Ahmad Bahonar、Mohammad Saadatnia、Fariborz Khorvash、Mohammadreza Maracy、Alireza Khosravi
文章归属：Ahmad Bahonar
摘要：中风和其他脑血管疾病是全世界最常见的死亡原因之一。预防可改变的危险因素是降低中风风险的一种经济有效的方法。氧化应激被认为是缺血性脑损伤的主要灵活操作因素。这篇综述介绍了基于观察性研究的最新科学进展，了解类胡萝卜素作为抗氧化剂在降低中风风险方面的作用。我们使用以下术语搜索了 Medline：（类胡萝卜素 [MeSH] 或胡萝卜素 [tiab] 或胡萝卜素 [tiab] 或“番茄红素 [补充概念]"[MeSH] 或番茄红素 [tiab] 或 β-胡萝卜素 [tiab]） AND（中风 [MeSH] 或中风 [tiab] 或“脑血管意外"[tiab] 或“脑血管中风"[tiab] OR“脑血管意外"[tiab] OR“脑血管中风"[tiab]）AND（“氧化应激"[MeSH] OR“氧化应激"[tiab]）。这项检索考虑了 2000 年至 2017 年间发表的论文。最近的研究表明，六种主要类胡萝卜素（即番茄红素、<-和(®)-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和虾青素）的高膳食摄入量与降低风险相关中风和其他心血管结局。然而，这些营养素作用的主要机制尚未确定，除了抗氧化活性之外，其他多种机制被认为与观察到的有益作用有关。应提高六种主要类胡萝卜素的膳食摄入量，因为这可能对预防中风和降低中风死亡率产生显着的积极作用。