摘要标题：
来自大麻 (Cannabis sativa L.) 种子的神经保护蛋白水解物。
摘要来源：食物功能。 2019 年 10 月 2 日。Epub 2019 年 10 月 2 日。PMID：31576391
摘要作者：Noelia M Rodriguez-Martin、Rocio Toscano、Alvaro Villanueva、Justo Pedroche、Francisco Millan、Sergio Montserrat-de la Paz、Maria C Millan-Linares
文章归属：Noelia M Rodriguez-Martin
摘要：大麻 (Cannabis sativa L.) 种子因其作为营养物质、纤维和生物活性化合物来源的潜在用途而闻名。由脱脂大麻粉制备的大麻分离蛋白在特定条件下被碱性酶和风味酶水解。由于其 DPPH 清除作用和铁降低抗氧化能力活性，因此对所得水解产物进行了评估，以选择具有潜在生物活性的大麻蛋白水解产物 (HPH)。体外无细胞实验l鉴定了两种生物活性 HPH，HPH20A 和 HPH60A + 15AF，将其以 50 和 100μg mL-1 用于 BV-2 小胶质细胞，以评估其抗神经炎症活性。我们的结果表明，HPH20A 和 HPH60A + 15AF 下调 LPS 刺激的 BV-2 小胶质细胞中 TNF-α、IL-1β 和 IL-6 mRNA 转录水平。此外，HPH20A和HPH60A + 15AF上调抗炎细胞因子IL-10的基因表达。这项研究首次表明 HPH 可以改善神经炎症和炎症状态，支持大麻籽的营养价值。