海枣和多酚改善 Wistar 大鼠齿状回的谷氨酸钠毒性。
摘要来源：Niger J Physiol Sci。 2023 年 6 月 30 日；38(1):73-78。 Epub 2023 年 6 月 30 日。PMID：38243365
摘要作者：Ruqayyah Ibiyeye、Fatimo Sulaimon、Aminu Imam、Misturah Adana、Akeem Okesina、Moyosore Ajao
文章隶属关系：Ruqayyah Ibiyeye
摘要：已知谷氨酸钠 (MSG) 会引起神经退行性变，因为它能够引发兴奋性毒性，而海马体是受影响最严重的区域之一。因此，本研究采用海枣（P. dactylifera）和多酚来减轻味精对Wistar大鼠齿状回的有害影响。该研究使用了 48 只体重在 120-150 克之间的雄性 Wistar 大鼠。 Wistar 大鼠分为 8 组，(n=6)。第1-8组同时给予1.6mL/kg生理盐水、4000mgkg味精7天、4000mgkg味精7天、100mgkg咖啡酸14天，4000mgkg味精7天7天和100mgkg海枣并用14天，4000mgkg味精7天和100mgkg木犀草素并用14天，100mgkg。咖啡酸 14 天，然后 4000mgkg 谷氨酸钠 7 天，100mgkg 海枣 14 天，然后 4000mgkg 谷氨酸钠 7 天，100mgkg 木犀草素 14 天，然后味精4000mgkg，连续7天。治疗后，对大鼠进行行为测试，随后对脑组织进行组织学和生化分析。虎尾草和多酚的活性通过增加实验动物的自发交替来改善谷氨酸钠的有害作用，主要是蚂蚁使雄性 Wistar 大鼠的齿状回颗粒细胞成熟，并调节超氧化物歧化酶、谷胱甘肽过氧化物酶和丙二醛的活性。因此，本研究表明，海枣和多酚可以改善 Wistar 大鼠齿状回的谷氨酸钠毒性。