多种食用海藻提取物的抗氧化和抗增殖活性。
摘要来源：Food Chem Toxicol。 2006 年 7 月；44(7):1144-50。 Epub 2006 年 3 月 22 日。PMID：16554116
摘要作者：Yvonne V Yuan、Natalie A Walsh
文章所属单位：瑞尔森大学社区服务学院营养学院，350 Victoria St., Toronto, Ont .，加拿大M5B 2K3。 [email protected]
摘要：膳食海带和紫菜sp。据报道，在动物研究中可以降低患肠癌或乳腺癌的风险。藻类的抗癌作用可能涉及对细胞增殖和抗氧化活性的影响。因此，在本研究中，我们评估了红藻、红皮藻 (Palmaria palmata) 和三种海带 (Laminaria setchel) 的效果使用 MTT（3-(4,5-二甲基噻唑-2-基)-2,5-二苯基溴化四唑）测定法，对 Lii（Macrocystis integrifolia、Nereocystis leutkeana）提取物对人宫颈腺癌细胞系（HeLa 细胞）增殖的影响。还评估了这些藻类的甲醇提取物中的 1-丁醇可溶级分的还原活性和总多酚含量。孵育 72 小时后，P. palmata 将 HeLa 细胞增殖抑制在 0% 至 78% 之间（p<0.05）； 0.5-5mg/mL 藻提取物中，L. setchellii 为 0% 和 55%，M. integrifolia 和 N. leutkeana 为 0% 和 69%。藻提取物的还原活性如下：P. palmata>M. palmata。整叶>L.塞切利>N.洛伊特基阿纳；总多酚含量为：掌叶松>掌叶松。整叶=N。留特克纳 > L.塞切利。这些藻类提取物的抗增殖功效与总多酚含量呈正相关（p<0.05），表明与海带叶皮单宁和红藻多酚（包括红藻多酚）提取物含量相关。包括类菌孢素氨基酸和酚酸。