安石榴甙、鞣花酸和石榴单宁总提取物与石榴汁中的其他多酚结合，可增强其体外抗增殖、细胞凋亡和抗氧化活性。
摘要来源：J Nutr Biochem。 2005 年 6 月；16(6):360-7。 PMID：15936648
摘要作者：Navindra P Seeram、Lynn S Adams、Susanne M Henning、Yantao Niu、Yanjun Zhu、Muraleedharan G Nair、David Heber
摘要：石榴 (Punica granatum L.) 水果是作为果汁（PJ）广泛消费。石榴汁的有效抗氧化和抗动脉粥样硬化活性归功于其多酚，包括安石榴甙、主要水果鞣花单宁和鞣花酸 (EA)。安石榴甙是石榴汁中主要的抗氧化多酚成分。安石榴苷、EA、标准化总石榴单宁 (TPT) 提取物和 PJ 的体外抗增殖作用进行了评估、细胞凋亡和抗氧化活性。评估了 12.5-100 µg/ml 的安石榴苷、EA 和 TPT 对人口腔 (KB、CAL27)、结肠 (HT-29、HCT116、SW480、SW620) 和前列腺 (RWPE-1、22Rv1) 肿瘤细胞的抗增殖活性。在 100 微克/毫升浓度下评估安石榴苷、EA 和 TPT 的细胞凋亡作用，在 10 微克/毫升浓度下评估抗氧化特性。然而，为了评估其他 PJ 植物化学物质的协同和/或附加贡献，我们在标准化浓度下对 PJ 进行了测试，以提供等量的安石榴苷 (w/w)。针对 HT-29 和 HCT116 结肠癌细胞系评估了细胞凋亡效应。使用脂质过氧化抑制和 Trolox 等效抗氧化能力 (TEAC) 测定来评估抗氧化效果。石榴汁对所有细胞系表现出最大的抗增殖活性，可抑制 30% 至 100% 的增殖。 100 微克/毫升时，PJ、EA、安石榴苷和 TPT 诱导细胞凋亡HT-29结肠细胞。然而，在HCT116结肠细胞中，EA、安石榴苷和TPT而非PJ诱导细胞凋亡。抗氧化活性的变化趋势为PJ>TPT>安石榴甙>EA。石榴汁与其纯化多酚相比具有优越的生物活性，说明与单一纯化活性成分相比，多种化合物的作用具有多因素效应和化学协同作用。