摘要标题：
海参磷脂调节高脂饮食诱导的 ApoEMice 中的胆固醇代谢。
摘要来源：J Nutr。 2023 年 6 月；153(6)：1762-1770。 Epub 2023 年 4 月 25 日。PMID：37105382
摘要作者：杨硕、王新岑、李鹤、王晓旭、宋宇、丛培旭、徐杰、薛昌虎
文章所属单位：杨硕摘要：
背景：海参磷脂是一种具有高营养功能的海洋脂质，已被证明具有多种生物活性。然而，目前尚不清楚海参磷脂如何调节动脉粥样硬化中的胆固醇（Chol）代谢。
目的：本研究旨在探讨海参磷脂对海参胆及胆固醇酯(CE)代谢的影响及机制o小鼠，包括血浆磷脂酰乙醇胺 (PE-P) 和血浆磷脂酰胆碱 (PC-O)。
方法：雄性 ApoE 小鼠分别用松狮饲料、高脂饲料（HFD）和HFD 补充PC-O 或PE-P 喂养。我们整合了有针对性的脂质组学策略，根据脂肪酸类型对胆固醇酯进行分类和比较，然后分析了小鼠肝脏和血清中的各个胆固醇酯分子种类。此外，我们还对高脂诱导的 ApoEmice 中的胆碱代谢相关基因和通路进行了分析。
结果：生化分析结果表明，海参磷脂显着抑制 ApoEmice 中动脉斑块的生成。与HFD组相比，PE-P显着降低小鼠肝脏中SFA-CE和MUFA-CE的含量（P<0.05），而PC-O尤其上调小鼠血清中CE20：5和CE22：6的含量。f 小鼠（P<0.001）。此外，PC-O和PE-P分别抑制Chol合成途径（Cyp7A1和Cyp27A1），并分别通过上调胆汁酸合成（Abcb11）和溶酶体活性（Lamp1）基因表达促进Chol分解代谢。
结论：海参磷脂可以通过调节胆代谢来改善动脉粥样硬化症状。 J Nutr 20xx;x:xx。