大麻籽蛋白及其水解产物与成人高血压患者酪蛋白消耗量的比较：一项双盲交叉研究。
摘要来源：美国临床营养杂志。 2024 年 7 月；120(1):56-65。 Epub 2024 年 5 月 4 日。PMID：38710445
摘要作者：Maryam Samsamikor、Dylan S Mackay、Rebecca C Mollard、Adeola M Alashi、Rotimi E Aluko
文章隶属关系：Maryam Samsamikor
摘要：背景：食用大麻籽蛋白 (HSP) 及其水解产物生物活性肽 (HSP+) 对血压 (BP) 的影响据我们所知，尚未在人类身上进行过研究。
目标：我们与酪蛋白相比，旨在研究 HSP 及其水解产物的消耗如何调节 24 小时收缩压 (SBP) 和舒张压 (DBP) 以及血压的血浆生物标志物。
方法：在一项双盲、随机、交叉设计试验中，招募了 35 名患有轻度高血压、收缩压在 130 至 160 毫米汞柱之间且舒张压≤110 毫米汞柱的成年人。参与者被随机分配到 3 个 6 周治疗组，50 g 酪蛋白/天、50 g HSP/天或 45 g HSP 加 5 g HSP 衍生生物活性肽/天 (HSP+)，间隔 2 周冲洗期。使用重复测量的线性混合模型评估治疗效果。
结果：与酪蛋白相比，HSP+ 摄入后，24 h SBP 和 24 h DBP 分别从 135.1 和 80.0 mmHg 下降至 128.1±1.6 (P<0.0001) 和 76.0±1.4 mmHg (P<0.0001)，而 HSP 后这些值为 133.5±1.6 和 78.9±1.4 mmHg消耗量（P<0.0001). HSP 和 HSP+ 消耗之间的血浆血管紧张素转换酶 (ACE) 活性、肾素或一氧化氮 (NO) 浓度没有差异。然而，与酪蛋白相比，这 2 种治疗方法能够降低 ACE 和肾素活性，并提高血浆中 NO 浓度。
结论：<这些结果表明，大麻蛋白的摄入以及与生物活性肽的结合可能在高血压的饮食管理中发挥作用。该试验在 ClinicalTrials.gov 上注册为 NCT03508895。