凤尾草种子的化学特征及其对高血压大鼠血管反应的有益作用。
摘要来源：植物性食品 Hum Nutr。 2024 年 2 月 15 日。Epub 2024 年 2 月 15 日。PMID：38358640
摘要作者：Fredi Cifuentes、Javier Palacios、Daniel Asunción-Alvarez、Ricardo D G de Albuquerque、Mario J Simirgiotis、Adrián Paredes、Chukwuemeka R Nwokocha、Raha Orfali、Shagufta Perveen
文章隶属关系：Fredi Cifuentes
摘要：虽然凤尾枣传统上因其健康益处而被食用，但尚未对高血压动物的血管反应进行研究。本研究评估了三种海枣种子水醇提取物的血管舒张作用； Sukkari 种子 (SS)、Ajwa 种子 (AS) 和 Mabroom 种子 (MS) 对 L-NAME 诱发的高血压和自发性炒作的影响高血压大鼠（SHR）。结果表明，所有提取物 (10 µg/mL) 都能使血压正常的大鼠用 10M 去氧肾上腺素预收缩的主动脉环松弛超过 60%，其中 SS 提取物最有效。内皮一氧化氮 (NO) 途径与内皮一氧化氮合酶 (eNOS) 抑制剂（10M L-N-硝基精氨酸甲酯；L-NAME）显着减少裸露内皮大鼠主动脉中的血管松弛有关。共聚焦显微镜证实，通过 DAF-FM 荧光在完整的主动脉环中检测到，10 µg/mL SS 提取物会增加 NO 的产生。与这些发现一致的是，在 L-NAME 诱导的高血压大鼠（内皮功能障碍模型）中，10 µg/mL SS 提取物的完整主动脉环的血管松弛显着减少，但在 SHR 中则没有。在两种高血压模型中，剥脱的内皮都会减弱血管舒张作用。总之，海枣种子的水醇提取物（Sukkari、Ajwa 和 Mabroom 品种）在血压正常的大鼠以及两种不同的高血压模型中，通过 NO 呈现出有效的内皮依赖性血管松弛作用。这种效应可能是由 UHPLC-ESI-MS/MS 鉴定出的酚类化合物（例如原儿茶酸和咖啡豆酸）的存在介导的。