补充巴西坚果（H.B.K.）对接受高钠饮食的 Wistar 大鼠的身体成分、血压和血管反应性的影响。
摘要来源：J我是营养协会。 2022 年 8 月；41(6):559-568。 Epub 2021 年 6 月 22 日。PMID：34156903
摘要作者：Henrique Saldanha Melo、Juliana Arruda de Souza Monnerat、Nathalia da Silva Costa、Thais Bento Bernardes、DAngelo Carlo Magliano、Aline Davila Pereira、Patricia Pereira Almeida、Gabriel Ferreira Lima、Fernanda Carla Ferreira de Brito、Milena Barcza Stockler Pinto、Raquel Kindlovits、Anna Beatriz Nogueira、Vinicius Sepúlveda-Fragoso、Antonio Claudio Lucas da Nóbrega、Nadia Alice Vieira da Motta、Renata Frauches Medeiros
文章归属：Henrique Saldanha Melo
摘要：内皮完整性是维持血管稳态的关键，但它可能会遭受不可逆的损害血压变化，反映了血管稳态维持的不平衡。本研究的目的是调查巴西坚果（Bertholletia excelsa，H.B.K.）（BN）补充剂（饲料中 10%，wt/wt）对血压的影响。 Wistar 大鼠在长期暴露于钠超负荷（1% 的水中）期间的血管反应性。首先，将雄性 Wistar 大鼠分为两组：对照组（CG）和高钠组（HG），持续 4 周。随后，CG组又分为巴西坚果组（BNG），HG组又分为Hypersodic巴西坚果组（HBNG），再进行8周，共4组。在方案期间测量血压。在方案结束时，进行血管反应程序。分析血清中的葡萄糖、血脂、脂质过氧化和血小板聚集。身体成分通过胴体技术测定。补充 BN 饲料的组的体重增加和体脂量均较少。乙醚具有降低血糖水平的作用。 HG 组表现出血压升高和血小板聚集升高，而补充 BN 能够减弱这种影响。与其他组相比，HG 组还表现出去氧肾上腺素诱导的收缩反应增加，乙酰胆碱诱导的最大松弛减少。补充 BN 能够预防动脉早期阶段的血管功能受损。高血压，同时还能改善身体成分、血糖和血小板聚集。