摘要标题：
绿原酸的抗高血压作用及机制。
摘要来源：Hypertens Res。 2012 年 4 月；35(4):370-4。 Epub 2011 年 11 月 10 日。PMID：22072103
摘要作者：赵又友、王俊宽、Olivier Ballevre、罗洪亮、张卫国
文章单位：北京市地金路5号雀巢北京研究中心中国。
摘要：绿原酸 (CGA) 是某些食品和饮料中发现的有效抗氧化剂，尤其是在咖啡中。近年来，基础和临床研究表明，食用绿原酸具有抗高血压作用。从机制上讲，CGA 的代谢物可减弱氧化应激（活性氧），从而通过改善动脉血管系统中的内皮功能和一氧化氮生物利用度来降低血压。这篇评论文章e 强调了该主题的生理和生化发现，并强调了一些值得进一步科学和临床探索的剩余问题。在通过改变生活方式来管理心血管危险因素的框架下，通过饮食摄入 CGA 有望为预防和治疗高血压提供一种非药物方法。