健康成人食用可可和红色浆果对神经认知的影响。
摘要来源：营养素。 2021 年 12 月 21 日；14(1)。 Epub 2021 年 12 月 21 日。PMID：35010877
摘要作者：Joaquín García-Cordero、Alicia Pino、Constanza Cuevas、Verónica Puertas-Martín、Ricardo San Román、Sonia de Pascual-Teresa
文章隶属关系：Joaquín García -Cordero
摘要：近几十年来，老年人口的增长速度高于任何其他人群，导致神经退行性疾病和认知障碍等与年龄相关的疾病增加。为了解决这一全球健康问题，有必要寻找新的饮食策略来预防相关的主要神经认知问题。与衰老过程有关。因此，本研究的目的是分析可可黄烷醇和红莓花青素对脑源性神经营养因子（BDNF）和神经生长因子受体（NGF-R）的影响，并确定通过使用可可黄烷醇和红莓花青素可能改善认知能力一系列神经认知测试，包括西班牙康普鲁滕斯语言学习测试、空间回忆测试 10/36 BRB-N、韦克斯勒成人智力量表 III 和 IV、STROOP 任务和伦敦塔测试。一项随机、双盲、平行组研究在 60 名 50 至 75 岁之间的健康志愿者中进行，这些志愿者食用可可粉、红色浆果混合物或两者的组合，为期 12 周。干预后，我们观察到所有组中开始（= 0.031）和完成（= 0.018）被称为伦敦塔的神经认知测试所需的时间都减少了，但完成任务的时间减少在的干预可可红浆果组的组合。我们未能显示 BDNF 和 NGF-R 血清水平有任何显着差异。然而，我们发现女性 BDNF 与完成 TOL 所需的运动次数呈负相关 (= 0.044)。总之，我们的研究表明，所有干预组的执行功能均有所改善，而神经营养素水平没有任何变化。