摘要标题：
浆果对衰老过程中的认知、运动行为和神经元功能的有益影响。
摘要来源：Br J Nutr。 2015 年 11 月；114(10):1542-9。 Epub 2015 年 9 月 22 日。PMID：26392037
摘要作者：Barbara Shukitt-Hale、Donna F Bielinski、Francis C Lau、Lauren M Willis、Amanda N Carey、James A Joseph
文章隶属关系：Barbara Shukitt- Hale
摘要：此前，研究表明，给 19 至 21 个月大的老鼠喂食草莓 (SB) 或蓝莓 (BB) 补充剂，可以逆转与年龄相关的运动和认知能力下降。我们推测这些作用可能是浆果多酚的许多积极益处的结果，包括减少压力信号、增加神经发生以及增加涉及学习和记忆的信号。因此，本研究旨在检验这些机制在老年动物中，通过给老年 Fischer 344 大鼠喂食 2% SB 或 2% BB 补充剂的对照饮食 8 周，以确定其在逆转与年龄相关的行为和神经元功能缺陷方面的有效性。结果表明，食用浆果饮食的老鼠表现出增强的运动性能和改善的认知能力，特别是工作记忆力。此外，补充 BB 和 SB 饮食的大鼠表现出海马神经发生和胰岛素样生长因子 1 表达增加，尽管工作记忆性能的改善不能仅仅用这些增加来解释。这些浆果中的多种多酚类物质可能具有其他作用机制，可以解释它们功效的相对差异。