桑白果提取物及其组分通过调节氧化和胆碱能系统改善链脲佐菌素诱导的小鼠认知缺陷。
摘要来源：Neurochem Res。 2023 年 8 月 19 日。Epub 2023 年 8 月 19 日。PMID：37597050
摘要作者：Parul Sood、Varinder Singh、Richa Shri
文章隶属关系：Parul Sood
摘要：增加氧化应激和乙酰胆碱酯酶（AChE）活性是导致记忆障碍的关键病理特征。因此，正在探索针对氧化应激和乙酰胆碱酯酶的药物来治疗认知功能障碍。众所周知，桑树果实（因其高营养价值而被广泛食用）具有抗氧化和乙酰胆碱酯酶抑制作用。然而，桑树果实在治疗记忆障碍方面的作用尚未有报道。进行这项调查是为了评估桑树果实提取物的体外抗氧化和乙酰胆碱酯酶抑制潜力，并确定造成这种作用的成分。此外，还研究了所获得的生物活性成分对链脲佐菌素（STZ）诱发的痴呆症的可能的记忆改善作用。为了分离生物活性成分，进行了体外 DPPH 和 AChE 测定引导的分级分离。使用莫里斯水迷宫测试测定小鼠的记忆功能，同时测量大脑生化参数以了解作用机制。体外测定显示甲醇提取物 (ME) 具有很强的 AChE 和 DPPH 抑制潜力，因此，对其进行进一步分馏。在获得的各种级分中，发现乙酸乙酯级分 (EAF) 具有显着的 AChE 和 DPPH 抑制活性。在随后对 EAF 进行分级分离时，发现所获得的亚级分的生物活性不如 EAF。此外，ME 和 EAF 均改善了 STZ（脑室内）引起的认知功能障碍。通过恢复内源性抗氧化状态（超氧化物歧化酶和还原型谷胱甘肽）、降低硫代巴比妥酸活性物质和一氧化氮水平以及大脑乙酰胆碱酯酶和髓过氧化物酶活性，对动物产生影响。 TLC 光密度研究表明 EAF 和 ME 中的酚酸和槲皮素含量较高。由此可见，桑树果实提取物由于含有酚类和黄酮类化合物，具有调节胆碱能和氧化系统的能力，因此有助于治疗记忆障碍。