摘要标题：
黄秋葵组分有效抑制与糖尿病肾上皮向间质转化相关的致病靶标。
摘要来源：食物功能。 2016 年 2 月 17 日；7(2):728-40。 PMID：26787242
摘要作者：彭琼惠、乔昌成、王秋琼、林慧婷、黄建宁、柯耀美
文章所属单位：琼惠彭
摘要：虽然黄秋葵（AE）以抗高血糖而闻名，但很少有报道对其目标进行研究。我们最近的研究重点是糖尿病肾上皮间质转化 (EMT)，它在伴随波形蛋白增加的纤维化中发挥着关键作用，并提示 DPP-4/AT-1/TGF-β1 信号。本研究旨在探讨 AE 是否有助于预防糖尿病肾 EMT。我们使用了一系列的提取并获得了相应的fr作用 F1-F5，每个都有其各自的特性：F1 抑制高葡萄糖刺激的波形蛋白、AT-1、TGF-β1 和 DPP-4，并恢复肾小管细胞中的 E-钙粘蛋白； F2 降低高糖诱导的波形蛋白、AT-1 和 DPP-4； F3-F5不降低波形蛋白的表达。化学分析表明，F1富含黄酮苷，尤其是槲皮素苷和五环三萜酯。 F2含有大量由糖醛酸、半乳糖、葡萄糖、肌醇等组成的碳水化合物和多糖。综上所述，AE具有作为糖尿病肾病佐剂的潜力，其中F1和F2尤其值得进一步研究和开发。 /p>