补充陈蒜提取物可改善肥胖成人的炎症和免疫力：一项随机、双盲、安慰剂对照临床试验。
摘要来源：临床营养 ESPEN。 2018年04月；24:148-155。 Epub 2018 年 1 月 3 日。PMID：29576354
摘要作者：徐昌杰、Anne E Mathews、Camila Rodrigues、Brandon J Eudy、Cheryl A Rowe、Alison ODonoughue、Susan S Percival
文章隶属关系：徐昌杰
摘要：背景：肥胖是一个严重的全球健康问题，常常导致低度全身炎症，增加多种疾病的风险慢性疾病。如果肥胖引起的炎症能够减少，那么并发症就会减少。可能会发生并发症和合并症。
目的：研究每日补充陈蒜提取物 (AGE) 是否可以减少慢性炎症并改善肥胖成人的免疫功能。
方法：51 名健康肥胖成人（平均年龄 45.6 岁） ± 1.6 岁，平均 BMI 36.1 ± 0.9 kg/m）被招募参加一项平行、双盲、安慰剂对照、随机研究。根据 BMI 进行匹配后，参与者被随机分为 AGE 补充剂组或安慰剂组。参与者被要求每日分次服用 3.6 克 AGE 或安慰剂，并与食物一起服用，持续 6 周。在基线和补充 6 周后评估血脂和炎症标志物。此外，从全血中分离外周血单核细胞 (PBMC)，用于检测免疫细胞群和细胞因子水平的变化分泌。进行单向 ANCOVA 来评估两组之间的差异，控制各自的基线值。
结果：在研究结束时，服用 AGE 的参与者的血清 IL-6 (p = 0.04) 和 TNF-α (p = 0.05) 显着低于服用安慰剂胶囊的参与者。 PBMC 流式细胞术结果显示，AGE 组的参与者在淋巴细胞总数中的 γδ-T 细胞比例较高（p = 0.03），NKT 细胞比例较低（p = 0.02）。两组之间的 NK 细胞百分比没有差异。还观察到血液 LDL 浓度存在显着差异 (p = 0.05)。 AGE 组参与者和安慰剂组参与者之间的总胆固醇和非 HDL 胆固醇往往有所不同，尽管这些值未达到统计学显着性。
结论：六周AGE 消耗调节免疫细胞分布，防止肥胖成人血清 TNF-α 和 IL-6 浓度增加，并降低血液 LDL 浓度。持续服用 AGE 可能有助于预防肥胖成人患与低度炎症相关的慢性疾病。在 ClinicalTrials.gov 下注册，标识符代码为 NCT01959646。