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肯尼亚 AA 级绿咖啡豆提取物的抗氧化和抗炎活性。
摘要来源：Iran J Public Health。 2019 年 11 月；48(11):2025-2034。 PMID：31970101
摘要作者：In-Chul Lee、Jae-Sook Lee、Jeong-Hyun Lee、Yeona Kim、Wi-Young So
文章所属单位：In-Chul Lee
摘要：背景：肯尼亚 AA 绿咖啡豆提取物经过测试，以确定其在化妆品中用于抗氧化和抗炎的天然成分。 span>
方法：通过总多酚、1,1-二苯基-2-三硝基苯肼（DPPH）和2,2-叠氮双（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）（ABTS）测定。通过一氧化氮 (NO) 测定以及通过蛋白质印迹定量诱导型一氧化氮合酶 (iNOS) 和环氧合酶-2 (COX-2) 蛋白表达来评估抗炎活性。使用独立学生 t 检验进行数据分析，统计显着性设置为 P<0.05。
结果：总多酚水提取物和乙醇提取物的含量分别为169.0±3.1mg和300.34±16.6mg单宁酸/g干重。所有提取物的 DPPH 和 ABTS 自由基清除活性均以浓度依赖性方式显着增加。肯尼亚 AA 绿咖啡豆提取物在 RAW 264.7 细胞中浓度为 1,000 μg/mL 时有毒。通过 NO 测定测定的抗炎活性表明，在用肯尼亚 AA 绿咖啡豆提取物处理后，脂多糖 (LPS) 诱导的 NO 受到显着抑制。浓度依赖性方式。治疗后 iNOS 和 COX-2 蛋白表达也显着受到抑制。
结论：这些结果凸显了肯尼亚 AA 的潜力绿咖啡豆提取物作为化妆品中的天然活性抗炎剂。