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四种摩洛哥枣（种子品种）的酚类特征和抗炎活性。
摘要来源：Heliyon. 2020 年 2 月 ;6(2 ):e03436。Epub 2020 年 2 月 19 日。PMID：32149199
摘要作者：Eimad Dine Tariq Bouhlali、Abdelbasset Hmidani、Bouchra Bourkhis、Tarik Khouya、Mhamed Ramchoun、Younes Filali-Zegzouti、Chakib Alem
文章隶属关系：Eimad Dine Tariq Bouhlali
摘要：摩洛哥传统医学中，枣子被认为是治疗类风湿性关节炎和哮喘的良药。本研究旨在研究甲醇的抗炎作用。不同枣子品种的提取物利用膜稳定作用、一氧化氮自由基清除活性、抑制蛋白质变性、角叉菜胶引起的爪水肿和巴豆油引起的耳水肿。使用 HPLC-DAD 检查多酚谱。所分析的酚类化合物主要为芦丁、槲皮素、香豆酸和咖啡酸。在抗炎活性方面，分析的枣子在清除一氧化氮自由基、稳定红细胞膜方面具有显着效果，并具有较高的抗变性作用。与这一发现相一致，枣子表现出显着的能力，可以减少角叉菜胶和巴豆油分别引起的爪子和耳朵肿胀。生化参数显示，枣子能够降低角叉菜胶诱导的足水肿模型大鼠的红细胞沉降率（ERS）和C反应蛋白（CRP）浓度。主要的酚类化合物是驱动这些活性的潜在候选化合物，不同品种之间观察到的差异与其化学成分有关。这些data建议，枣子可作为治疗炎症性疾病的药物进行探索。