摘要标题：
大叶黄茶蛋白衍生肽可缓解 C57BL/6 J 小鼠葡聚糖硫酸钠诱导的急性结肠炎并恢复肠道微生物群平衡。
摘要来源：Food Chem 。 2024 年 6 月 6 日；456:139936。 Epub 2024 年 6 月 6 日。PMID：38865822
摘要作者：葛慧芳、齐风学、沉子一、王红艳、朱尚良、周思萌、谢仲文、李大祥
文章所属单位：葛慧芳摘要：
大叶黄茶（LYT）衍生肽（TPP）富含损伤修复所需的氨基酸，如Glu、Arg和Pro，可用于缓解急性结肠炎。然而，其对抗结肠炎的作用和机制仍不清楚。本研究利用 TPP 干预 C57BL/6 J 小鼠中葡聚糖硫酸钠诱导的急性结肠炎。结果证实，TPP 通过抑制促炎细胞因子来改善急性结肠炎症状恢复肠道微生物群失调，特别是通过增加有益细菌阿克曼氏菌和乳酸菌的丰度，同时减少有害微生物群埃希氏菌-志贺氏菌的数量。此外，TPP 干预通过增加需氧表型和减少潜在致病表型来重塑肠道微生物表型。短链脂肪酸（包括乙酸、丙酸、异丁酸和丁酸）的水平也以剂量依赖性方式增强，以帮助恢复肠道微生物群平衡。这项研究支持使用 TPP 作为一种可行的植物蛋白衍生膳食资源，用于缓解炎症性肠病。