用中链甘油三酯部分替代膳食 (n-6) 脂肪酸可降低白细胞介素 10 缺陷小鼠自发性结肠炎的发病率。
摘要来源：J营养。 2009 年 3 月；139(3)：603-10。 Epub 2009 年 1 月 6 日。PMID：19126671
摘要作者：Josep Mañé、Elisabet Pedrosa、Violeta Lorén、Isabel Ojanguren、Lourdes Fluvià、Eduard Cabré、Gerhard Rogler、Miquel A Gassull
摘要：Enteral营养对活动性克罗恩病具有主要治疗作用。目前尚不清楚是哪种营养素造成了这种作用，但已假设膳食脂肪的数量和类型都发挥了作用。一些临床和实验数据表明中链甘油三酯（MCT）可以减少肠道炎症。我们的目的是评估用 MCT 替代部分膳食脂肪对白细胞介素 (IL) 结肠炎的发病率和严重程度的影响-10(-/-)小鼠在特定的无病原体条件下。 24 只 IL-10(-/-) 4 周龄小鼠被随机分配接受基于葵花籽油 [(n-6) 脂肪酸 (FA)] 的对照饮食和实验性等热量、等氮饮食（含 50%）向日葵和 50% 椰子油（MCT 饮食）。当小鼠 12 周大时，将其处死并检查结肠是否存在结肠炎、淋巴细胞亚群和细胞凋亡、结肠外植体上清液中离体细胞因子的产生、Toll 样受体 (TLR)-2 和 TLR-9结肠组织匀浆中的 mRNA 和 FA 谱。饲喂 MCT 饮食的 IL-10(-/-) 小鼠的结肠炎发病率 (1/12) 低于饲喂对照饮食的小鼠 (8/12；P = 0.03)。前者的组织学损伤评分也较低（P <0.0005）。饲喂 MCT 饮食会导致上皮内 CD3+ 和固有层 CD3+CD4+ 淋巴细胞总数和凋亡减少，IL-6 和干扰素 γ 的产生下调，并减少 TLR-9 mRNA。我们骗包括用 MCT 部分替代膳食 (n-6) FA 可降低自发性肠道炎症模型中结肠炎的发生率，并为 MCT 对人类克罗恩病的可能主要治疗作用提供实验依据。