摘要标题：
L-茶氨酸通过 NF-κB 信号通路调节脂质代谢和减少炎症对 DSS 诱导的结肠炎的保护作用。
摘要来源：J Agric Food Chem 。 2021 年 12 月 1 日；69(47)：14192-14203。 Epub 2021 年 11 月 16 日。PMID：34784210
摘要作者：张龙林、姚晓峰、马萌萌、丁亚男、张海涵、何曦、宋泽和
文章所属单位：张龙林
摘要:本研究揭示了 L-茶氨酸对 DSS 诱导的结肠炎小鼠模型的预防作用。结果表明，3% DSS 处理显着诱导肠道损伤，如 DAI、组织病理学特征和结肠长度所反映的，而 L-茶氨酸预处理则显着阻止这些趋势发挥保护作用。同时，L-茶氨酸预处理降低了 DSS 诱导的结肠炎中 TNF-α、IL-1β、IL-6、iNOS 和 COX2 的水平。值得注意的是，DSS抑制肠上皮细胞的增殖并促进其凋亡，从而破坏肠上皮屏障的完整性，而L-茶氨酸也通过减弱这些恶化作用发挥保护作用。还观察到，L-茶氨酸治疗下调了急性 DSS 诱导的结肠炎中 p-p65、p65、p-p53、p53 和 p-AKT 蛋白表达水平，这表明 L-茶氨酸的保护功能主要通过NF-κB 信号通路。此外，脂质分析和转录组分析的结果表明，L-茶氨酸主要通过炎症反应相关途径逆转结肠炎模型的转录谱和脂质谱。有趣的是，转录谱和脂质谱之间的相关性分析表明，炎症反应相关基因与差异脂质代谢物几乎显着相关。综上所述，L-茶氨酸在 DSS-通过下调NF-κB信号通路、调节脂质代谢紊乱诱发结肠炎。